업소용초음파식기세척기, 있는 것과 없는 것 천지차이라고 느낄 때

안녕하세요~
올해 여름은 굉장히 선선하네요~
덕분에 시원하게 여름을 보내고 가을을 맞이하는 중입니다.

저희는 식당을 운영하고 있는데요.
최근에 식당들이 많이 문을 닫는다고 하는 이야기들이
부쩍 많습니다. 
가슴이 아픈 현실이죠…

저희 가게는 단골 한 분 한 분도 놓치지 않기 위해
서비스에 정말 최선을 다해 가게를 운영하고 있는 편입니다.

그만큼, 믿고 찾아와주시는 고객분들께
항상 감사한 마음입니다. 

요즘 가게를 운영하면서 사장님들이
가장 힘들어하는 것이 
인건비라는 이야기를 들었습니다.

물론 저희 가게도 예외는 아니지만,
오른 인건비 만큼
다른 부분에서 충족하면서 
이상적으로 가게를 운영하기 위해 노력 중입니다.

사실 저희 가게는 인건비 부분에서
기존 시급에서 웃도는 지출을 했던 지라
인건비 올랐던 부분에 대해서는 타격은 별로 없었고요..
인건비는 사실 오르긴 했어야죠. 맞다고 봅니다.

지금은 예전보다 부쩍 손님이 많아져서
가게가 빠르게 돌아가고 있는 현실인데요.
그만큼 아르바이트생을 더 뽑을까 생각했습니다.
하지만, 지금 사람을 더 뽑기에는 애매한 부분이 있었고,
인건비가 한번에 훅 추가로 지출되는것도
좀 더 생각해볼 부분이라
인력을 보충하는 것 보다는 다른 곳에서 좀 더 보충할 수 없을까 고민을 했습니다.

대신 그만큼, 다른 부분에서 조금 더 현명하게 하는 것이 맞다고 생각하고

사람이 힘들게 할 일들을
기계로 좀 대체해보자고 생각하고
좀 깨어있는 사장님들에게도
많이 조언을 구하기도 했습니다.

저는 일단 주방을 쭉 살펴보기 시작했죠.
주방은 항상 급박하게 돌아갑니다.
요리를 만들고
설거지도 해야하고
재료도 손질해야 하고
가게 일은 주방이 70 홀이 30 비율로
주방일이 당연히 좀 더 많을 수 밖에 없습니다. 

때문에, 요즘 자동화 시스템에
많이들 투자한다던
업소용초음파식기세척기에서
본격적으로 알아보게 되었습니다.

사실 구매 관련해서는 항상 생각은 하고 있었는데,
아무래도
지금 인력으로 가게 유지에 무리가 없었고
주방에서 제가 좀 더 힘들면 되었던 부분이라
크게 생각을 못하고 있었는데요.

요즘에 가게 일이 바빠지면서
진심으로 심각하게 기계 고민이 되더라고요.

뭐 하나라도 줄여볼 작정으로
구매를 결정했죠.

결과적으로 구매한 것은 후회하지 않습니다.
기계 구매하면 항상 실패하는 케이스인
저에게는 꽤 성공정인 편이라고 생각될 정도입니다.

일단 업소용초음파식기세척기를 구매하기로 생각하고 나서
바로 쿠스텐을 결정한 것은 아닙니다.

무수히 많은 업체들이 있기 때문에
결정장애를 가진 저로서는
굉장히 많은 브랜드가 있어서
결정하기가 어려웠습니다.

제가 기계를 잘 알면 모르겠는데
기계에 대해 잘 알고 있지 않은 터라
작정하고 하나하나 비교해 봤습니다.
그러니까 업체별로 장점들이 보이기 시작하더라고요.
아는 것이 힘이라고..
그렇게 비교하면서 결정한 것이 쿠스텐입니다.

한 가지 더 구매에 결정적인 역할을 했던 것은
주변 가게들이 쿠스텐을 많이 사용하고 있다는 것도
안심이 되는 부분이었습니다.
선택하는데는 이유가 있다고 생각했어요.

제가 쿠스텐을 결정하게 된 이유이고
다른 분들도 구매 전에 한번씩 체크해보시면 좋은 포인트입니다.

1. 초음파 방식
ㄴ 수압식과 초음파식이 있습니다. 
오래된 방식은 수압식이고,
최신에 나온 방식이 초음파입니다.
두 가지 방식 중에 선택을 한 후에 브랜드 선정할 수 있습니다.
2. 독일의 기술력
ㄴ 쿠스텐이 가지고 있는 자랑이라고 할 수 있고,
성능 부분에서 차이점이 있을 수 밖에 없다고 생각했습니다.
3. 듀얼 헤르쯔
ㄴ 독일의 기술력 + 한국인의 빠름빠름에 최적화
다른 초음파 기계들과 다른 듀얼 헤르쯔.
4. 믿고 맡길 수 있는 AS 서비스 + 직원의 전문성 
ㄴ AS 부분에서 꼼꼼하게 따져볼 것을 권장합니다.
쿠스텐 AS 부분 세부 설명 드리겠습니다.
5. 세척 기능 외에도 활용 가능한 기능들 
ㄴ 식기세척 기능만 있다!? 쿠스텐에는 다른 기능이 있었는데,
이 부분이 굉장히 마음에 들었어요.
6. 나만 알고 싶은 꿀팁

위와 같이 쿠스텐에서 기본적으로 다른 기계들과
비교해볼 수 있는 체크 포인트를 알려드렸는데요.
위의 부분들이 확실히 차이점이 될 수 있다고 생각해서
구매를 결정한 포인트기 때문에
정리해서 알려드려 보도록 하겠습니다. 

먼저 첫 번째. 초음파 방식입니다.
업소용초음파식기세척기는 수압식과 초음파식이 있습니다.
예전에 많이 사용되었던 방식이 수압식이 있는데요.
수압식은 말 그대로 물줄기를 쏴서 세척을 합니다.
뭔가 시원하게 씻기는 기분이 들기는 하지만,
물줄기가 상대적으로 굵고 획일화 되어서
세척 부분에서 세세하게 닦아내기는 살짝 미흡한 부분이 있더라고요.
들어보니까 물값도 장난이 아니고요.

때문에 그냥 고민하지 않고 최근에 가장 많이 사용하는
초음파식으로 결정하였습니다.

두 번째, 독일의 기술력 부분인데요.
쿠스텐이 초음파 방식 중에서도 꽤 고도화된 기능을 
가지고 있는 것은 설명을 봐서 알 수 있었지만
제가 마음에 들었고 믿음이 갔던 부분이
독일의 기술력을 가지고 와서 만들었다는 부분입니다.
세계적으로 유명한 명차나,
가전 기기들을 보면
독일 기술력이 인정을 받고 있는 부분들이 많고
선진화된 기술력은 솔직히 인정을 해야 하거든요.
그래서 기기 하면 독일 하는 것도 많아요!
특히 초음파 세척기 부분으로 독일 기술력이 상당히 알아주기 떄문에,
이 부분에서 차별성이 있을 것 같아서
(이 부분은 제 심증적인 차별성을 느끼고!) ㅎㅎ
구매를 합리화 하게 되었죠. 

세 번째. 독일의 기술력과 만난 한국인의 빠름빠름
듀얼 헤르쯔입니다. ㅎㅎ

저도 아무래도 한국인이라서 그런지
빠른게 좋습니다.
쿠스텐은 초음파가 듀얼로 형성되기 때문에
체감으로 빠름을 느낄 수 있지만
아무래도, 세세하게 닦이는 것도 남다르고요.
거기에 기계적인 기능을 보태자면
초음파 세기를 다양하게 조절할 수 있어서
듀얼에서 다양한 초음파 세기를 선택 가능
닦고자 하는 것에 따라서, 혹은 오염도에 따라서
듀얼 헤르쯔와 초음파 세기가 큰 역할을 하죠!

네 번째. AS 부분입니다.
수압식 구매를 결정하지 않았던 이유와도
큰 연관이 있습니다.
AS는 기계를 사용하는데 있어서 굉장히 중요한 부분 중에 하나입니다.
옛날에 많이 사용하던 방식의 수압식은
최근에 초음파로 사용하면서
많은 브랜드들이 도태되고 있는 추세라고 합니다.
안타까운 현실이지만, 브랜드가 없어져서
AS를 받지 못하는 경우도 허다하다고 하고요.

떄문에, 아무래도 리스크를 감수하는 것이 아니라
그냥 안전하게 하는 것으로 결정을 했는데요.

거기에 쿠스텐은 무려 10년간 무상 AS를 해준다고 하니까
아무래도 저의 불안함이 조금은 해소되었다고 할 수 있습니다.

AS 무상은 모든 곳이 가능한 것은 아니고요.
초음파 진동자 부분만 가능하다고 하고
나머지 AS 관련해서는 최대한 기계를 회수하지 않는 선에서
당일 책임으로 AS를 해주는 내부 시스템이라
기계가 중간에 고장나는 일이 있더라도,
크게 곤란한 일은 적을 것 같습니다.
아직 사용하면서 기계 고장은 겪은 적이 없어서
그만큼 안심을 하고 있습니다.

다섯번쨰. 세척 외에 가능한 기능들인데요.
여섯 번째 꿀팁과 함께 설명드릴게요.

쿠스텐의 기능 중에 하나는 그릇 세척 뿐만이 아닙니다.
바로, 과일과 야채 식사재를 세척할 수 있는 것입니다.
과일과 야채를 버블 기능을 통해서 깨끗하게 세척이 가능합니다.
잔류 농약이 남을 염려도 적고요. 
보통 다른 세척기에 이런 기능이 있을 수가 없는데요.
그 이유는 획일화된 방식이어서 이기도 하지만,
쿠스텐은 발상의 전환을 제대로 보여주는 것 같아서
마음에 들어요. 

간혹 누른 밥풀이나, 손톱으로 긁어내야 할 정도의 이물질은
안떨어지는 경우도 볼 수 있는데요.
이러한 경우는 그냥 
기계에 한 번 더 넣어주거나
손으로 떼어주면
금세 제거가 가능합니다.
손으로 하기 어려운 일인 만큼
어느 정도 한번 더 정리를 해줘야 할 필요는 있지만
이 부분이, 크게 손이 가는 것은 사실 잘 느끼지는 못하고 있어요. 

그래도,
누른 것들이 잘 생기지 않도록
바로바로 세척기 안에 담궈두는 습관을 기르고 있는 중입니다.

또, 깨끗함을 배가 시키는 방법
혹은 빠르게 건조를 원하면
히팅 기능으로
따뜻한 물로도 세척을 할 수 있기 때문에
용도에 맞춰서
사용하고 싶은 시간에 맞춰서
빠르게 빠르게 설정해 주시면 됩니다. 

그리고 많은 사람들이
극찬하는 부분도 있어서 알려드리면
업소용초음파식기세척기
다른 기기들이나, 대부분의 수압식들은
작동음 자체가 업청나게 커서
오픈형주방에는 불가
혹은 주방을 뚫고 작동음이 나오는 경우도 간혹 있다고 합니다.

때문에, 소음에 민감한 분들이라면
꼭 이러한 것들도 신경써서 구매하는 것이 좋을 것 같아요.

쿠스텐은 약 60 데시벨 정도로
기계작동음도 작은 편이라
만족하면서 사용하고 있습니다~

이상으로 제가 사용해보면서 느낀 점들을 좀 설명드려봤는데요.
아무래도 기계를 선택하는 것에 대해 많은 고민들이 있을 겁니다.
사실 막상 들여놓으면
진작 들여놓을 걸 하고 후회하는 것이
바로 업소용초음파식기세척기인 것 같더라고요.

현명한 선택을 하실 수 있기를 바랍니다~
궁금하실 분들을 위해서
아래의 링크를 남겨놓았습니다.

제가 비교했던 다른 업체들은
따로 남겨놓지 않았고요.
그냥 선택한 업체만 남겨드려요.

하나하나 비교해보시고
직접 그 차이를 느끼는 것도
구매하는 데 좋은 방법이 될 것 같습니다~

후회 없는 선택 하시기 바랍니다!


https://www.kusten.co.kr